Струката Хемија и технологија нуди современо образование во областа на хемијата, технологијата и прехранбената индустрија. Под оваа струка се изучуваат три основни образовни профили: Прехранбен техничар, Техничар за заштита на животна средина и Хемиско лабораториски техничар, сите со траење од 4 години, како и Пекар, кој има 3-годишно траење.
Секој профил обезбедува практични и теоретски знаења:
- Прехранбен техничар – работа со производи од прехранбена индустрија, контрола на квалитет и технологија на производство.
- Техничар за заштита на животна средина – мониторинг на животната средина, анализа на отпад и заштита на природните ресурси.
- Хемиско лабораториски техничар – работа во лаборатории, анализа на хемиски супстанции и поддршка на индустриски процеси.
- Пекар – изработка на леб и печива, контрола на квалитет и практична работа во пекарството.
Сите четиригодишни профили се со по 45 поени, додека профилот Пекар има 30 поени.
Учениците имаат можност за практична соработка со компании како Трио 95, ДООЕЛ Софија Мандра, Антомос, Стара фурна и Прилепска пиварница, при што добиваат месечен износ од 3500 денари за девет месеци во годината.